В зависимости от отдельных характеристик используемого сырья, конечный напиток будет обладать теми или иными вкусовыми и ароматическими свойствами, за которые мы все так любим кофе. Однако, если качество продукта находится под вопросом, то какой бы замечательной ни была рецептура коктейля или напитка, вряд ли он вам понравится.

Мы предоставляем возможность заказать высококачественное сырье для приготовления кофе,  для нас качество – это не просто слово. Мы сотрудничаем только с надежными и ответственными  поставщиками зеленых кофейных зерен, поэтому гарантируем, что:

  1. Все этапы сбора, очистки, обработки, транспортировки и хранения сырья осуществляются в строгом соответствии с общепринятыми нормами (касательно технологий, температурных условий и др.)
  2. Все представленные сорта соответствуют стандартам международной организации SCA (Specialty coffee association). Это касается всех свойств и характеристик кофе: от размера и плотности зерна до вкусовых качеств, аромата и послевкусия приготовленного на основе этого сырья.
  3. В своей работе мы стремимся получать полную информацию от поставщиков о зерне. Принцип отслеживаемости позволяет знать страну, регион, высоту произрастания, сорт и разновидности кофейного зерна, метод обработки кофейных ягод.

Для нас очень важно, чтобы клиент доверял нам, поэтому мы не только гарантируем качество продукта, но и проведем курс обучения, включающий в себя тренинг по определению соответствия качества кофейного зерна. Обжарка осуществляется опытными специалистами с задействованием проверенного оборудования согласно всем санитарным правилам и нормам, а создание смесей – с учетом проверенных рецептур, которые получили широкое распространение и пользуются стабильно высоким спросом.

Остались вопросы? Заполните форму обратной связи и мы с вами свяжемся

  • +7 (351) 200 44 90
  • kofeop@mail.ru
  • kofeop.ru
  • г Челябинск. Троицкий тракт 74/1
  • Понедельник-Пятница 9:00-18 00
    Суббота-Воскресенье Выходные