Войти
Банко Мичича

Эфиопия

Банко Мичича

Кофе с яркой яблочной кислотностью, во вкусе персик, сочный апельсин и цветочные ноты жасмина.

высота

2150 метров над уровнем моря

регион

Гуджи

обработка

мытая, аэробная ферментация

разновидность

Эфиопское наследие

Q-грейд

87,25

Кислотность
Сладость
Горечь
помол
вес
обжарка
790 ₽
- +
О кофе
Гуджи - один из наиболее ярких регионов Эфиопской Оромии. На станцию обработки Герба ягоду приносят порядка 1200 маленьких фермеров проживающих недалеко от станции. Большинство из них имеют всего лишь с десяток кофейных деревьев на своём участке. 2200 метров над уровнем моря дают очень комфортную температуру, в среднем 21 градус, в сочетании с обильными продолжительными дождями (1040 мм за 99 дней) создают замечательные условия для неспешного 9 месячного периода созревания кофейной ягоды. Красная глиняная почва и хороший баланс солнца и тени смешанного типа выращивания помогают наполнить кофейную ягоду сладостью. Эфиопское наследие - смесь аутентичных разновидностей региона, в сочетании с классическим натуральным способом обработки дают очень яркую и сложную чашку со средней винной и цитрусовой кислотностью, сиропистым телом средней интенсивности. Максимально спелые Клубника, нектарин, цитрусы подчеркнуты мощной сладостью шоколада и панелы. Это комплексный и универсальный кофе, но максимально ярко его раскроет капельный способ приготовления, Кемекс или V60 будут великолепны!
Способы приготовления
Воронка
Кофеварка капельная
Турка
Френч-пресс
В чашке
Гейзер
Кофемашина
Эспрессо
Вам может понравиться
Редкий кофе

... и на этом всё. Скорее всего, такого больше не будет.

Весь Редкий кофе
Рекомендуем
Вега Фрос
Сальвадор

Во вкусе этого кофе тёмная роза, чёрная смородина, чернослив, тёмный шоколад и карамель. Напоминает красное вино.

Кислотность
Сладость
Горечь
помол
вес
обжарка
- +
1180 ₽
- +
- +
характер

Во вкусе этого кофе тёмная роза, чёрная смородина, чернослив, тёмный шоколад и карамель. Напоминает красное вино.

Q-грейд

89,75

страна

Сальвадор

регион

Апанека

высота

1350-1450 метров над уровнем моря

разновидность

Бурбон, Катуаи

обработка

Анаэробная

Ограниченное предложение
Ограниченное предложение
Рекомендуем
Судан Руме
Колумбия

В букете ванильно-цветочные оттенки с нотами абрикоса, молочного шоколада и красных фруктов. Вкус черники, малины, сочные цитрусы, винная кислотность и легкая пряность со сливочным телом. Очень яркий и сладкий кофе со сложным вкусовым сочетанием.

Кислотность
Сладость
Горечь
помол
вес
обжарка
- +
2860 ₽
- +
- +
характер

В букете ванильно-цветочные оттенки с нотами абрикоса, молочного шоколада и красных фруктов. Вкус черники, малины, сочные цитрусы, винная кислотность и легкая пряность со сливочным телом. Очень яркий и сладкий кофе со сложным вкусовым сочетанием.

Q-грейд

90+

страна

Колумбия

регион

Валье-дель-Каука

высота

1570-1850 метров над уровнем моря

разновидность

Судан Руме

обработка

Натуральная

 




г. Челябинск,
Троицкий тракт 74/1
ПН—ПТ 10:00—16:00
СБ—ВС Выходные