Войти
Муранга
Новый урожай

Бурунди

Муранга

Во вкусе этого кофе красный апельсин, шиповник и цветочно-чайные оттенки.

высота

1600-2000 метров над уровнем моря

регион

Каянза

обработка

Мытая

разновидность

Бурбон

Q-грейд

85,75

Кислотность
Сладость
Горечь
помол
вес
обжарка
700 ₽
- +
О кофе
Кофе играет ключевую роль в экономике Бурунди: он не только обеспечивает доход более чем 650,000 семей, а также является основной индустрией и экспортным продуктом страны.
В середине 2000-х годов, после гражданской войны, правительство Бурунди увидело потенциал кофе в восстановлении разрушенной экономики. Кофе был представлен в Бурунди в 20-х годах прошлого века в период бельгийской колонии. Горная местность и тропический климат делает страну идеальной для выращивания кофейных деревьев. Чтобы обеспечить растущий спрос Европы на кофе, правительство обязало фермеров выращивать не менее 50 деревьев, покупая урожай по очень низкой цене. После обретения независимости в 1962 году, Бурунди пережила большие потрясения, а кофейная индустрия страны прошла этапы приватизации и национализации, что не оказало положительного влияния на производство.

С тех пор многое произошло, и Бурунди за последние годы сделала себе имя, получив признание в производстве исключительного кофе с уникальными вкусовыми характеристиками в мире спешалти. По всей стране появились станций мытой обработки: кооперативные или частные. Эти станции привели к переходу на спешалти кофе, инвестируя в инфраструктуру обработок, улучшая качество покупаемой ягоды и разделяя лоты для улучшения прослеживаемости.

Matsitsi Trading Coffee — одна из тех организаций, которая прокладывает путь для других. Компания была основана в 2015 году Мацици Зубери с целью продвижения и производства спешалти кофе.. Мацици вырос на кофейных фермах и унаследовал страсть к кофе от своей семьи. Эту же страсть он теперь передает своим сотрудникам и фермерам, с которыми работает. Сейчас Мацици владеет тремя станциями мытой обработки, две из них в провинции Каянза и одна в провинции Муйинга.

Данный лот представляет собой бленд разновидности бурбон от разных производителей, доставленный на станцию мытой обработки Бусинде. Благодаря своим инвестициям Мацици реализовал множество социальных, экологических и экономических проектов. Например, бесплатная раздача органического компоста, установка ям для очистки сточных вод, финансирование ассоциаций женщин-фермеров, медицинская страховка и оплата школьных сборов.
Способы приготовления
Воронка
Кофеварка капельная
Турка
Френч-пресс
В чашке
Гейзер
Кофемашина
Эспрессо
Вам может понравиться
Основной кофе

Кофе как кофе, понятный и постоянный.

Весь Основной кофе
Новый урожай
Новый урожай
Новинка
Новинка
Муранга
Бурунди

Во вкусе этого кофе красный апельсин, шиповник и цветочно-чайные оттенки.

Кислотность
Сладость
Горечь
помол
вес
обжарка
- +
700 ₽
- +
- +
- +
характер

Во вкусе этого кофе красный апельсин, шиповник и цветочно-чайные оттенки.

Q-грейд

85,75

страна

Бурунди

регион

Каянза

высота

1600-2000 метров над уровнем моря

разновидность

Бурбон

обработка

Мытая

Новинка
Новинка
Белони
Бразилия

Классическое сочетание молочного шоколада, какао и жареного лесного ореха с нотами жёлтого яблока и груши.

Кислотность
Сладость
Горечь
помол
вес
обжарка
- +
650 ₽
- +
- +
- +
характер

Классическое сочетание молочного шоколада, какао и жареного лесного ореха с нотами жёлтого яблока и груши.

Q-грейд

85,5

страна

Бразилия

регион

Минас-Жерайс

высота

1080 метров над уровнем моря

разновидность

Параисо

обработка

Натуральная

Рекомендуем
Декаф
Колумбия

Кофе без кофеина с фруктовыми нотами, цитрусовой кислотностью и сладостью какао.

Кислотность
Сладость
Горечь
помол
вес
обжарка
- +
700 ₽
- +
- +
характер

Кофе без кофеина с фруктовыми нотами, цитрусовой кислотностью и сладостью какао.

Q-грейд

83,75

страна

Колумбия

регион

Уила

высота

1700 метров над уровнем моря

разновидность

Катурра, Кастийо, Типика

обработка

Мытая

 




г. Челябинск,
Троицкий тракт 74/1
ПН—ПТ 10:00—16:00
СБ—ВС Выходные