Войти
Банко Мичича

Эфиопия

Банко Мичича

Кофе с яркой яблочной кислотностью, во вкусе персик, сочный апельсин и цветочные ноты жасмина.

высота

2150 метров над уровнем моря

регион

Гуджи

обработка

мытая, аэробная ферментация

разновидность

Эфиопское наследие

Q-грейд

87,25

Кислотность
Сладость
Горечь
помол
вес
обжарка
3790 ₽
- +
О кофе
Гуджи - один из наиболее ярких регионов Эфиопской Оромии. На станцию обработки Герба ягоду приносят порядка 1200 маленьких фермеров проживающих недалеко от станции. Большинство из них имеют всего лишь с десяток кофейных деревьев на своём участке. 2200 метров над уровнем моря дают очень комфортную температуру, в среднем 21 градус, в сочетании с обильными продолжительными дождями (1040 мм за 99 дней) создают замечательные условия для неспешного 9 месячного периода созревания кофейной ягоды. Красная глиняная почва и хороший баланс солнца и тени смешанного типа выращивания помогают наполнить кофейную ягоду сладостью. Эфиопское наследие - смесь аутентичных разновидностей региона, в сочетании с классическим натуральным способом обработки дают очень яркую и сложную чашку со средней винной и цитрусовой кислотностью, сиропистым телом средней интенсивности. Максимально спелые Клубника, нектарин, цитрусы подчеркнуты мощной сладостью шоколада и панелы. Это комплексный и универсальный кофе, но максимально ярко его раскроет капельный способ приготовления, Кемекс или V60 будут великолепны!
Способы приготовления
Воронка
Кофеварка капельная
Турка
Френч-пресс
В чашке
Гейзер
Кофемашина
Эспрессо
Вам может понравиться
Открывающий кофе

Он другой, яркий и сочный.

Весь Открывающий кофе
Рекомендуем
Дукамо
Дукамо
Эфиопия

Зеленый чай, жасмин, гибискус и цитрусовые оттенки.

Кислотность
Сладость
Горечь
помол
вес
обжарка
- +
1110 ₽
- +
- +
- +
- +
Дукамо
характер

Зеленый чай, жасмин, гибискус и цитрусовые оттенки.

Q-грейд

87

страна

Эфиопия

регион

Сидамо

высота

2000-2100 метров над уровнем моря

разновидность

Эфиопское наследие

обработка

Мытая

Новый урожай
Новый урожай
Новинка
Новинка
Рекомендуем
Гуджи
Гуджи
Эфиопия

Во вкусе этого кофе земляничное варенье, алкогольные ноты, цветочные оттенки и тропики.

Кислотность
Сладость
Горечь
помол
вес
обжарка
- +
980 ₽
- +
- +
- +
- +
Гуджи
характер

Во вкусе этого кофе земляничное варенье, алкогольные ноты, цветочные оттенки и тропики.

Q-грейд

86

страна

Эфиопия

регион

Оромия, Гуджи

высота

1950-2300 метров над уровнем моря

разновидность

Эфиопское наследие

обработка

Анаэробная

Новый урожай
Новый урожай
Новинка
Новинка
Ндундури
Ндундури
Кения

Во вкусе смородина, лемонграсс, лимон и черный чай.

Кислотность
Сладость
Горечь
помол
вес
обжарка
- +
990 ₽
- +
- +
- +
- +
Ндундури
характер

Во вкусе смородина, лемонграсс, лимон и черный чай.

Q-грейд

86,5

страна

Кения

регион

округ Эмбу

высота

1600 метров над уровнем моря

разновидность

SL-28, Руиру-11

обработка

 




г. Челябинск,
Троицкий тракт 74/1
ПН—ПТ 10:00—16:00
СБ—ВС Выходные