Карлос Мануэль

Carlos Manuel fuentes Mejía — владелец фермы "El Paraiso", названной в честь библейского слова, которое означает - место радости и плодородный сад.
Это описание очень точно отражает суть фермы, где свежесть деревьев и мягкость свежего воздуха сочетаются с шумом моря и птиц, создавая идеальный ландшафт между кофейными плантациями и природой.
Для Карлоса Мануэля его ферма наполнена радостью и спокойствием. В Эль-Параисо собирают один урожай кофе в год, а также выращивают фруктовые деревья, которые служат пищей для птиц и животных, обитающих на ферме.
Ферма расположена на высоте 1490 м над уровнем моря, ее общая площадь составляет 8,5 га, а площадь производства кофе — 0,5 га. На ферме выращиваются такие сорта, как Pacas, IHCAFE 90. Помимо натуральной, мытой и хани обработок, Карлос Мануэль, совместно с нашей командой исследователей разрабатывает авангардные процессы.