Богота

Авторская смесь от «Кофеоп» с выраженными шоколадно-ореховыми нотами бразильского кофе и оттенком молочной карамели колумбийского кофе.

высота

950, 1200-2000 метров над уровнем моря

регион

Серрадо, Каука

обработка

сухая

разновидность

Красный Катуаи, Кастийо, Каттура

Q-грейд

82,75

Кислотность

Сладость

Горечь

помол

вес

обжарка

1980 ₽

О кофе

"Богота" явилась в наш ассортимент в 2016 году как продолжение экспериментов с составами. Работа над этой смесью была более долгой, ввиду сложности подборов сортов для хорошего сочетания в процессе обжарки. Кислотность Колумбии отлично балансируется с ореховыми нотами Бразилии, что в синергии с молоком даёт знакомый вкус крем-брюле.

Способы приготовления