Самая частая причина разочарования в свежеобжаренном кофе – не качество зерна, а несовпадение. Позицию под воронку заваривают в рожковой кофеварке. Яркую эфиопскую кислотность берут тому, кто всю жизнь пил плотный тёмный кофе с молоком. Зерно при этом отличное, а чашка не та.
Мы помогаем этого избежать. Расспрашиваем, как вы готовите кофе и что вам нравилось раньше, и предлагаем одну-две конкретные позиции вместо списка из трид