О кофе
Название лота основано на игре слов «Челябинск» и «Робуста». Идея создания этой смеси возникла в декабре 2014 года, когда наша команда только начинала свою деятельность в обжарке. Сутью идеи является конкуренция "итальянской" обжарке. Мы взяли базовый состав итальянских блендов, широко распространённый на тот момент в России и Европе, пожарили его более мягким стилем, присущим российской школе обжарки. В состав входит 40% индийской мытой Робусты и 60% Бразилии сухой обработки. Обладает ярко ореховым вкусом, даёт обильные крема и интенсивный аромат. Идеально для сочетания классических молочных напитков. Обладает высокой стабильностью в приготовлении. При длительном хранении на складе не теряет своих вкусовых свойств. Идеально подходит для работы в баре и ресторане.
Способы приготовления
Гейзер
Кофемашина
Эспрессо
