О кофе
В 1945 году появилось Café Granja La Esperanza.Производитель "Кофе Гранжа Ла Эсперанза" с фермы Лас Маргаритас в западной части Колумбии, расположенная между двух гор на высоте 1900 метров над уровнем моря. Кофе, выращенный на такой высоте обладает яркой кислотностью, а длительные ночные туманы способствуют более низкой температуре и высокой влажности, что замедляет процесс созревания, при котором, вырабатывается больше сахара, придавая кофе интенсивную сладость.
Кофе разновидности Судан Руме натуральной обработки с сушкой 28 дней на перфорированных столах. Прежде чем отправить кофе на сушку, ягоды ферментировались в течение 48 часов при температуре ниже 25 градусов. Прохладная температура и ягоды, с показателем не ниже 18 по шкале Брикс позволяют получить яркий ягодный и тропический букет.
Способы приготовления
Воронка
Кофеварка капельная
Турка
Френч-пресс
В чашке
Гейзер
Кофемашина
Эспрессо
