Войти
Лилу

Эфиопия

Лилу

Яркий кофе с выраженной кислотностью, в букете цитрусовые ноты, зелёное яблоко, ананас, имбирь.

высота

1400 - 2200 метров над уровнем моря

регион

Сидамо

обработка

мытая

Q-грейд

83,5

Кислотность
Сладость
Горечь
помол
вес
обжарка
2420 ₽
- +
О кофе
С точки зрения условий выращивания эфиопский кофе можно разделить на три группы: forest, garden и plantation. В категорию forest относят деревья, растущие в лесах в естественной тени, преимущественно на юго-западе страны. Garden – самый распространенный тип выращивания кофе, дающий основной объем производства. Деревья растут рядом с домом фермера. Меньше теневых деревьев, и фермеры искусственно ограничивают тень подрезкой. Довольно часто используются удобрения. Категория Plantation встречается относительно редко. Кофе растет на больших фермах, где используются основные методы ведения сельского хозяйства: обрезка, удобрения, мульчирование, селекция. Поэтому single estate кофе из Эфиопии, то есть кофе с одной фермы, сравнительно редок. В Эфиопии растет довольно много разновидностей арабики, которые маркируют обычно как местные разновидности или эфиопское наследие. Что касается климата и ландшафта, горы есть в западной части страны, соответственно, климат мягче, восток представляет собой плоскогорье и более засушлив. Эфиопские кофейные регионы – Йиргачифф, Сидамо, Лиму, Джимма, Лекемпти, Харрар. Регион Сидамо является торговой маркой, официально зарегистрированной правительством Эфиопии в 2004 году, с целью продвижения кофе из данного региона. Кофе растет на высоте 1400 – 2200 метров над уровнем моря. Урожай собирают с октября по январь.
Способы приготовления
Гейзер
Кофемашина
Эспрессо
Вам может понравиться
Открывающий кофе

Он другой, яркий и сочный.

Весь Открывающий кофе
Новый урожай
Новый урожай
Новинка
Новинка
Рекомендуем
Ява Фринса
Индонезия

Тропические фрукты, сладость банана, кокос, ноты вермута.

Кислотность
Сладость
Горечь
помол
вес
обжарка
- +
940 ₽
- +
- +
- +
характер

Тропические фрукты, сладость банана, кокос, ноты вермута.

Q-грейд

88,75

страна

Индонезия

регион

Сунда

высота

1400-1500 метров над уровнем моря

разновидность

Сигарар Утанг, Атенг Супер

обработка

Анаэробная, лактик

Новый урожай
Новый урожай
Новинка
Новинка
Рекомендуем
Уилдан
Индонезия

Сочный тёмный виноград, сладкая слива и ноты ликера.

Кислотность
Сладость
Горечь
помол
вес
обжарка
- +
910 ₽
- +
- +
- +
характер

Сочный тёмный виноград, сладкая слива и ноты ликера.

Q-грейд

87,75

страна

Индонезия

регион

Сунда

высота

1400-1500 метров над уровнем моря

разновидность

Сигарар Утанг, Атенг Супер

обработка

Хани темпе (бактерии)

Новый урожай
Новый урожай
Новинка
Новинка
Рекомендуем
Кайгури
Кения

Яркий фруктовый кофе с нотами черники, чёрной смородины и оттенками абрикоса.

Кислотность
Сладость
Горечь
помол
вес
обжарка
- +
880 ₽
- +
- +
- +
характер

Яркий фруктовый кофе с нотами черники, чёрной смородины и оттенками абрикоса.

Q-грейд

87

страна

Кения

регион

Ньери

высота

1700-1800 метров над уровнем моря

разновидность

SL 28

обработка

Мытая

 




г. Челябинск,
Троицкий тракт 74/1
ПН—ПТ 10:00—16:00
СБ—ВС Выходные