Войти
Лилу

Эфиопия

Лилу

Яркий кофе с выраженной кислотностью, в букете цитрусовые ноты, зелёное яблоко, ананас, имбирь.

высота

1400 - 2200 метров над уровнем моря

регион

Сидамо

обработка

мытая

Q-грейд

83,5

Кислотность
Сладость
Горечь
помол
вес
обжарка
2580 ₽
- +
О кофе
С точки зрения условий выращивания эфиопский кофе можно разделить на три группы: forest, garden и plantation. В категорию forest относят деревья, растущие в лесах в естественной тени, преимущественно на юго-западе страны. Garden – самый распространенный тип выращивания кофе, дающий основной объем производства. Деревья растут рядом с домом фермера. Меньше теневых деревьев, и фермеры искусственно ограничивают тень подрезкой. Довольно часто используются удобрения. Категория Plantation встречается относительно редко. Кофе растет на больших фермах, где используются основные методы ведения сельского хозяйства: обрезка, удобрения, мульчирование, селекция. Поэтому single estate кофе из Эфиопии, то есть кофе с одной фермы, сравнительно редок. В Эфиопии растет довольно много разновидностей арабики, которые маркируют обычно как местные разновидности или эфиопское наследие. Что касается климата и ландшафта, горы есть в западной части страны, соответственно, климат мягче, восток представляет собой плоскогорье и более засушлив. Эфиопские кофейные регионы – Йиргачифф, Сидамо, Лиму, Джимма, Лекемпти, Харрар. Регион Сидамо является торговой маркой, официально зарегистрированной правительством Эфиопии в 2004 году, с целью продвижения кофе из данного региона. Кофе растет на высоте 1400 – 2200 метров над уровнем моря. Урожай собирают с октября по январь.
Способы приготовления
Гейзер
Кофемашина
Эспрессо
Вам может понравиться
Открывающий кофе

Он другой, яркий и сочный.

Весь Открывающий кофе
Новый урожай
Новый урожай
Новинка
Новинка
Барбоса
Бразилия

Во вкусе марципан, фруктовый леденец, кола, лесной орех и абрикосовая косточка.

Кислотность
Сладость
Горечь
помол
вес
обжарка
- +
820 ₽
- +
- +
- +
характер

Во вкусе марципан, фруктовый леденец, кола, лесной орех и абрикосовая косточка.

Q-грейд

85,5

страна

Бразилия

регион

Коромандель, Серрадо Минейро

высота

1100 метров над уровнем моря

разновидность

Катуаи 99

обработка

Аэробная ферментация

Новый урожай
Новый урожай
Новинка
Новинка
Рекомендуем
Карлос Мануэль
Гондурас

Во вкусе жёлтые фрукты, красная слива, грейпфрут, какао и сахарный леденец.

Кислотность
Сладость
Горечь
помол
вес
обжарка
- +
850 ₽
- +
- +
- +
характер

Во вкусе жёлтые фрукты, красная слива, грейпфрут, какао и сахарный леденец.

Q-грейд

87

страна

Гондурас

регион

Коатепеке

высота

1490 метров над уровнем моря

разновидность

Пакас

обработка

Натуральная анаэробная

Новый урожай
Новый урожай
Новинка
Новинка
Рекомендуем
Ява Фринса
Индонезия

Тропические фрукты, сладость банана, кокос, ноты вермута.

Кислотность
Сладость
Горечь
помол
вес
обжарка
- +
930 ₽
- +
- +
- +
характер

Тропические фрукты, сладость банана, кокос, ноты вермута.

Q-грейд

88,75

страна

Индонезия

регион

Сунда

высота

1400-1500 метров над уровнем моря

разновидность

Сигарар Утанг, Атенг Супер

обработка

Анаэробная, лактик

 




г. Челябинск,
Троицкий тракт 74/1
ПН—ПТ 10:00—16:00
СБ—ВС Выходные