О кофе
Фермерский кооператив Экспокассер был основан в сентябре 1993 года,
благодаря желанию производителей региона организовать общий склад для
хранения кофе. Первым был построен склад для хранения 180,000 мешков. На
сегодняшний день, оборот складов с полностью автоматизированной
станцией сортировки, достигает около 1,000,000 мешков в год. Сегодня,
Экспокассер это самый крупный кооператив региона Серрадо Минейро и
второй по размеру в стране. Он относится к самым современным кофейным
хозяйствам Бразилии. В его составе числятся более 500 ферм, более 4500
производителей, которые на площади в 200,000 гектар собирают 5 миллионов
мешков в год. Более того, Экспокассер первый в мире кофейный кооператив с
сертифицированым местопроисхождением (Designation of Origin (D.O.),
который позволяет проследить всю историю от ростка до чашки. Если.
Экспокассер разнообразен и обьединяет в себе разные группы фермеров:
производителей с сертификатами Rainforest Alliance Certified и UTZ, Café do
Cerrado и Fair Trade (Appcer). Описание производителя, дополнительная
информация. Способы приготовления
Гейзер
Кофемашина
Эспрессо
